＜ゲスト＞近江慧さん（東歩食会 代表）＃特別版

＜２０２０年１１月１２日放送＞

＜MC＞植村昭雄

今回の番組ゲストは東北・故郷の想いを中心にクロストークとなった近江さんが出演。

＜プロフィール＞

岩手県大船渡市出身。長崎の大学で経済学を専攻、教育免許所得。

料理と人が喜ぶ事が好きな近江さん飲食と経営を学べる飲食店に就職

10年前に起きた未曾有の災害

をもたらした東日本大震災により自身の故郷を災害後に見た光景、生き方を

変えた出来事から、料理人から外資系金融機関への転職。

「晴れた日に傘を売る仕事」

若い人たちにお金の物差しを届け、出会った人たちの人生を”はなまる”にしたいと話します。

また、東北のためにと「東京にある、東北のお店を、東北の人で食べ歩く東歩食会（とうほくかい）」を立ち上げ、多くの人達と毎月東北の会を開催。コロナ禍となり、しばらく開催できていませんでしたが、12月から少しずつソーシャルディスタンスを保ちながら開催したいと抱負を語ってくれました。

今回のお料理

・お酒　岩手県赤武酒造　AKABU

・わかめ/天然剣山わかめ【岩手県 洋野町産】

・サバ三種（しめサバ・薫製サバ・

東北うまいもの酒場プエドバルHP:　https://puedobar.owst.jp