ゲスト　渡井 良昌さん（丸勤食販企業組合代表理事）

２０１７年３月２１日放送
＜MC 斉田由美＞

＜ゲスト プロフィール＞

「身近にもう一つの厨房があり、もう一人の栄養士がいると思って欲しい」という思いを元に医療と福祉施設へ業務用食材をお客様のブランドでお届けしている。

美味しさへの追究だけなく、業界では珍しい小ロットでの対応。そのきめ細やかなサービスは一度利用したお客様が絶賛するほど。

また、足立区発信の東京みやげ「あだち菜うどん」を生み出し、現在は「あだち菜うどん学会」理事長も勤める。

趣味は夫婦で着物歩き。

■丸勤食販企業組合　http://www.marukin.tokyo.jp/

■あだち菜うどん学会　http://www.adachina.tokyo/